Всем привет дорогие дамы!
Рада поделиться с вами рецептом вкусных сырных лепешек.
Для тесто:
Мука 3 стакана
Молоко 1 стакан
Дрожжи пол пачки
Сахар 2 ч.л.
Соль ч.л.
В тесто добавляем 5 ложек масло. Хорошо перемешиваем все, в конце руками замешиваем. Оставляем на 10-15 минут, не забудьте накрыть тесто полотенцем. Далее берем готовое тесто и вмешиваем, раскатываем рукой минут 3-5, добавляем немного масло, чтобы не прилипало к руке.
Потом положите обратно в посуду и накройте полотенчиком, надо подождать еще 1 час, чтобы тесто поднялось. Спустя время берем тесто делим на 3 части. Опять все эти части оставляем на 20 минут.
Для начинки нужно: сыр и яйцо. На тертую сыр добавляем одно яйцо. Далее берем наше тесто , каждую часть раскатываем и немного открываем в форме лепешки и в середину добавляем начинку. Края тесто собираем в кучу, на подобия хинкали.
Полученное хинкали надо сформировать форму как у лепешки. В готовую противен выкладываем наши лепешки. В миску взбиваем яйцо, чтобы смазывать лепешку, но это необязательно. Отправляем в духовку разогретой до 240-260 градусов на 6-8 минут, и так со всеми тремя лепешками.
С вышепоказанным рецептом тесто можно готовить все что угодно. Всем приятного аппетита:)
Обязательно подпишитесь на канал. Какие еще рецепты хотели увидеть, поделитесь в комментариях, буду ждать!