Ингредиенты для бисквита:
1. Яйцо-3 шт.
2. Сахар- 200гр.
3. Сметана или молоко- 150 гр.
4. Раст.масло-100гр.
5. Мука-200гр.
6. Какао-1 ст.л.
7. Пищевой краситель несколько капель
8. Сода-1ч.л., ванилин-1 пачка.
Ингредиенты для крема:
1. Молоко-500гр.
2. Сахар-200 гр.
3. Мука- 3 ст.л.
4. Яйцо-1шт.
5. Сливки 33%-300 гр.
6. Ванилин-1 пачка.
Приготовление бисквита:
Сначала берем яйца и хорошо взбиваем миксером, затем добавляем сахар и ещё раз взбиваем. Далее добавляем сметану, раст.масло, какао, соду, ванилин и краситель. Все хорошенько перемешаем миксером. В конце добавляем муку. Основа для бисквита готова. Выкладываем в форму(диаметром 35×30) и ставим в разогретую духовку 180 градусов на 25 мин.
Приготовление крема:
Сахар смешаем с мукой и ванилином, добавляем молоко и яйцо. Все хорошо перемешаем и ставим на плиту, постоянно помешивая. Когда масса начнет густеть снимаем с плиты и остужаем. Берем холодные сливки взбиваем миксером до загустения. Затем по одной ложке добавляем крем и все время взбиваем. Крем готов.
Берем наш бисквит вырезаем маленькие кружочки, смазываем кремом и сверху украшаем (растопленным шоколадом, орехами или любыми фруктами по желанию).
Также можно оформить в красивые стаканчики получится как десерт.
