Если не хочется идти за хлебом, можно испечь вместо него лепешки по данному рецепту, затратив минимум времени. Благодаря тому, что такие лепешки готовятся очень быстро, их можно печь даже на завтрак, получая свежую и ароматную выпечку.
Продукты потребуются самые простые. Мы возьмем стакан теплого кефира, добавим в него соду (немного, достаточно на кончике ножа), немного соли, крупную щепотку сахара, 1 – 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем, после чего просеиваем 1,5 стакана муки. Замешиваем мягкое тесто.
Дрожжи в тесто добавлять не нужно. Так как закваска теста сделана на кефире, то ждать расстойки теста и его подъема не потребуется. Тесто будет готово практически моментально после замеса, а лепешки получатся пышными и нежными.
Готовое тесто оставляем в миске или на рабочей поверхности. Готовим противень. Его выстилаем пергаментом, смазываем пергамент маслом. Хотя этот момент по желанию маслом можно и не смазывать – в этом случае калорийность лепешек будет ниже. Вместо пергамента можно взять и специальный коврик для выпечки. Духовку прогреваем до 230 градусов.
Тесто разделываем на одинаковые шарики – заготовки лепешек. Для удобства работы с тестом рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки – совсем немного, чтобы не утяжелять тесто.
Из шариков раскатываем лепешки толщиной около 1 – 1,5 см, переносим их на противень. Верх лепешек следует смазать взбитым яйцом, чтобы выпечка получилась румяной и аппетитной.
Противень ставим в духовку, вентилятор не включаем. Время выпечки составляет всего 13 – 15 минут. За процессом следим, вынимаем лепешки сразу же, как их верх зарумянится.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Маринуем шампиньоны для праздничных салатов и закусок
Селедка под шубой по-новому – в форме клубники
Солим сочную и ароматную скумбрию
Очень нежный и вкусный апельсиновый пирог – быстрая выпечка к чаю
Готовим домашнюю натуральную вареную колбасу без лишних затрат
Вкусные и сочные чебуреки готовим ускоренным способом
Мраморный творожный десерт без выпечки – очень вкусно
Правила работы детских садов и школ меняются с 1 января
Правила использования наличных денег изменятся в середине января
Замена денег в наступившем году – правда или вымысел?
Изменения в законодательстве для владельцев газовых плит
Жизнь должников в наступившем году заметно осложняется
Четыре выплаты, которые помогут в тяжелой финансовой ситуации в наступившем году
Новые законы для россиян с реальным тюремным сроком в 2021 году
Отличный праздничный салат «Гранатовый браслет»
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
