Как насчёт рыбного супчика? Есть у меня один рецептик. Легкий, диетический с минимум соли (хотя на вкус и цвет как говорится).
Не очень мне нравится возится с рыбьей чешуёй, поэтому предпочитаю приобретать филе, когда всё "грязную" работу за меня проделал кто-то другой ^_^
В этом рецепте я впервые использовала лук-порей. Кажется неправильно его нарезала, надо было не вдоль, а поперёк. Учтите это и мою ошибку не повторяйте.
Ингредиенты рецепта:
- Судак (филе) - 250 г.;
- Окунь (филе) - 250 г.;
- Картофель - 300 г.;
- Помидоры - 200 г.;
- Лук-порей - 100 г.;
- Перец болгарский - 100 г.;
- Вода - 2 л.;
- Соль, специи по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
Шаг 1) Филе (без кожи и костей) промыть. Рыбу, болгарский перец, картофель и помидоры нарезать кубиками по 1 см.
Примерно так всё это выглядит.
Шаг 2) Лук нарезать средней соломкой (честно, не поняла что значит средней, но может быть вы поймёте).
Шаг 3) Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.
Шаг 4) Закрыть крышку.Установить программу СУП, время приготовления 1 час 5 минут. Нажать кнопку "Старт".
Готовить до окончания программы.
Совет: суп будет особенно ароматным, если в начале приготовления добавить лавровый лист, перц горошком и корень петрушки.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Какие ваши любимые супы и рыбные в частности? Может быть вы знаете какие-то секреты приготовления? Расскажите в комментариях.
Или можете просто поставить "нравится" под этим постом ;)
До новых кулинарных встреч!!