Среди всех овчарок именно алабаи держат пальму первенства по своим габаритам. Стандарт роста для этой породы установлен в рамках 70-75 см в холке для кобелей, для сук — 65-69 см, а веса — 50-80 кг и 40-65 кг для кобелей и сук соответственно.
Алабаев сотни лет разводили в Средней Азии (Узбекистане, Туркменистане) для охраны стад и пастушеской службы. Прожив долгое время бок о бок с человеком, эти прекрасные собаки развили недюжинный ум, преданность, сообразительность, самостоятельность.
Выглядят алабаи характерно: их отличие — это огромный рост, крепкое, мускулистое тело, большая голова. В большинстве случаев у них «в ноль» купированы уши и хвосты. Шея алабаев очень короткая. Существует несколько разновидностей алабаев: некоторые более «шерстяные», у некоторых же очень короткая, жёсткая шерсть. Окрас тоже варьируется — бывают сливочные, песочные, с подпалинами или без, чёрные, тигровые и разные другие.
Для квартирного содержания такой крупный пёс не подойдёт. Ему нужно много двигаться, к тому же, в тесных помещениях у алабая может случиться нервное расстройство.а
Самым крупным представителем этой породы был пёс Бульдозер, который жил в России, на Ставрополье. Он весил около 125 кг .