Нашей маме Сибирчиковой Татьяне Дмитриевне исполнилось 85 лет. Она не хотела справлять этот день рождения по нескольким причинам: коронавирус, зима, болезнь и ещё сотню причин услышали от неё. Но, мы, её дети, всё-таки решили сделать праздник для неё, не важно сколько будет гостей. Важно, что мы её ценим, и в любое время придём на помощь.
Добрый день, уважаемые подписчики и читатели!
Подготовку начали с четверга. Сестра Нина расписала меню, купила недостающие продукты. С пятницы начали готовить. В нашем селе любят, чтобы на столе обязательно был салат оливье, винегрет, пельмени. Мы решили сломать этот стереотип и приготовить такие блюда, которые готовили впервые, то есть решили поэкспериментировать.
При приготовлении блюд, украшении стола и подарков, держала в голове историю, рассказанную моей приятельницей, которая пошла выбирать букет на день рождение для своей 75-летней тётушки. Приятельница выбрала дорогой, но невзрачный букет. Флорист- продавец поинтересовалась для кого предназначен букет. Она ответила.
Флорист в тревожном состоянии говорит: "Вы что? Пожилые люди видят существующий мир и так в неярком цвете, а вы ещё ей тусклый букет подарите." И собрала сама красивый и яркий букет за эту же цену. 75-летняя тётушка и её гости были в восторге.
Итак, мы начали приготовления. Из погреба достали соленья: грибы, капуста, огурцы; компот, сок и овощи: картофель, морковка, свекла. Все эти заготовили делали летом. Теперь это всё будет на нашем праздничном столе. Приступили к оформлению яркого стола.
Приготовили салат "Гнездо глухаря".
Салат "Татьяна" в тарталетке.
Заливное.
Когда зять-рыбак решает порадовать семью своим кулинарным мастерством, можно быть уверенным, что на столе появится что-то особенное. На этот раз он приготовил "Щучку с овощами" - блюдо, которое не только радует глаз, но и восхищает вкусом.
На горячее, кроме щуки ещё подавали тушёного гуся с овощами.
Блюда были вкусные, а под вкусную закуску холодная водка шла очень ходко. После пятой рюмочки, вспомнили, что на столе не хватает солёной селедки, исправили ситуацию.
Наступил торжественный момент - внос именинного торта. Изготовила его мастерица- внучка Ирина. Мало того, что он красивый, он ещё оооооочень вкусный!
Подтверждение тому - от торта остался букет цветов. Спасибо Ирине за такую вкусняшку.
Вот и подошёл к концу день рождения. Желаем юбилярше доброго здоровья, оптимизма и позитива. Как сама говорит именинница :
"Пенсию платят, в доме тепло, газ провели, вода горячая и холодная. Если бы эти блага предоставили лет 30 назад, здоровье бы было крепче и радости больше".