Добрый день, друзья! Меня зовут Олеся, и я люблю путешествовать.
На моем канале вы узнаете много нового про азиатские страны. Я делюсь собственными лайфхаками и советами после посещения любимых стран.
Читай до конца, если ты любишь путешествовать, и кофе. Сегодня поговорим о нём.
Вьетнам - это страна с богатой историей и уникальной природой. Не смотря на многое, что пришлось пережить вьетнамскому народу, они продолжают удивлять весь мир. И одно из их достоинств - вьетнамский кофе.
Огромные зеленые плантации, миллионы людей, которые ежедневно трудятся, чтобы вырастить для нас любимый напиток. Но всё ли сорта может попробовать каждый? И какие лучше всего закупить для домашнего употребления?
Во Вьетнаме 5 самых популярных сортов кофе: робуста, арабика, лювак (чон), мока и кули.
Все началось с робусты. Это первый сорт, который начали выращивать в стране. Робуста отличается от американских и африканских сортов своей мягкостью, высоким качеством и лёгкой кислинкой. Это самый крепкий напиток, и вьетнамцы пьют его утром.
Арабика не самый популярный сорт во Вьетнаме, она очень чувствительна к климату и перепадам температур. В чистом виде её редко встретишь. Чаще всего её мешают с робустой. Отличается мягкостью, и ореховой ноткой.
Лювак (чон) - самый дорогой сорт кофе в мире с очень интересным способом изготовления.
Производителем является зверек мусанг, которые употребляют в пищу кофейные ягоды. Потом его экскременты промывают и обжаривают. Считается, что такие зерна насыщаются полезными веществами и обладают мягким вкусом. Туристам часто предлагают на рынках лювак за смешные деньги - это конечно подделка. Настоящий лювак стоит очень дорого, и есть не везде.
Мока - самый вкусный и любимый кофе туристов. Напиток со вкусом карамели и орехов. А обжарка на кокосовом масле добавляет кислинку. Сорт мягкий, не крепкий.
Кули - сорт премиум класса. Выращивают его только в одном регионе Вьетнама, собирают вручную. Поэтому этот сорт ещё и очень дорогой.
Невероятный запах и шоколадная нотка - вот что навсегда запомнится после пробы вьетнамского кофе.
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте подписаться, чтобы первым читать интересные истории из этой необычной азиатской страны.
А какие сорта кофе пробовали вы? Какой вам больше всего нравится?
