Есть мясо-будет и блюдо.
Шашлык из картошки с салом и ребрышки с овощами в казане на костре.
Для свиных ребрышек с овощами нам потребуется:
- Свиные ребра (домашние)
- Картошка
- Лук
- Морковь
- Свиной жир
- Чеснок
- Смесь специй
- Соль
Нарезаем ребра на крупные куски и обжариваем их в свином жиру
Когда ребрышки обжарятся, добавляем нарезанный лук и морковь и чеснок
Картофель выбираем среднего размера и бросаем в казан целой.
Огонь убавляем и периодически помешиваем шумовкой , ну а в процессе приготовления ни грех и выпить!
В конце приготовления добавляем специи и соль, а так же лавровый лист и душистый перец.
Когда картофель будет рассыпчатым блюдо готово
Для шашлыка из картошки нам потребуется:
- Картошка (средний размер)
- Сало (соленое)
- Лук
- Специи
Картофель очищаем от кожуры и оставляем целым, лук нарезается кольцами, сало режется небольшими ломтиками.
Все ингредиенты нанизываются на шампур поочередно.
Шампура ставим на угли. Часто переворачиваем и смазываем растительным маслом.
Вот такой шашлык должен получиться!
Приятного аппетита!!!
Еще рецепты можно посмотреть на моём канале