Этот рецепт я однажды увидела на обороте упаковки риса, попробовала и не пожалела!
Попробуйте и Вы!
Понадобятся:
бурый рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
оливки черные без косточек— 2 ст.л. артишоки резаные - 200 гр.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое — 2 ст.л.
орегано (сушеный) - 1/2 ст.л.
соль, чёрный перец - по вкусу, пряная зелень -для украшения
Приготовление:
Любую крупу обязательно промывать перед варкой до чистой воды!
Приготовить рис согласно инструкции на упаковке, лук обжарить в глубокой сковороде до золотистого цвета, добавить чеснок, оливки, артишоки и орегано, приправить по вкусу и прогреть 3 минуты. Готовый рис переложить в сковороду и, перемешав, прогреть под крышкой еще пять минут.
Подавать, украсив зеленью.
Получается небольшая кастрюлька, можно пообедать и взять остатки с собой на работу.
Очень необычный и ароматный пряный рис!