Предлагаю вашему вниманию порционную лазанью, готовится она в формочках для кексов. Легко и просто! Идеально для закуски 👌🏻
КБЖУ на 100 г 178/12/10/9
Ниже указаны пропорции на 6 штук.
🥘 200 г фарша (у меня свинина+говядина)
🥘 1/2 листа армянского лаваша, может понадобиться больше в зависимости от размера формы для кексов
🥘 130 г томатов или томатного соуса (я использовала Долмио традиционный со специями)
🥘 30 г сметаны 15%
🥘 50 г сыра
🥘 Масло растительное для обжарки фарша
🥘 Соль, перец, базилик, сухой чеснок по вкусу
1. Фарш обжариваем до полуготовности. Добавляем специи, томатный соус и тушим до готовности. Если используете томаты, то с них предварительно снимаем шкурку и превращаем в пюре.
2. Сыр трём на мелкой тёрке, бОльшую часть смешиваем со сметаной, меньшую оставляем для присыпки сверху.
3. Лаваш разрезаем на квадратики, у меня получилось 18 штук.
4. Теперь формируем мини-лазаньи. В каждую ячейку кладём: лаваш, сыр, лаваш, фарш, лаваш, сверху присыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита! 🍴
