Минимум усилий, зато красивый и вкусный результат! Из серии "гости на пороге".
Для рулета:
Слоеное тесто – 1 лист. (можно заменить дрожжевым, тонко раскатанным, или даже лавашом)
Ветчина – 100 г.
Сыр – 100 г.
Сливочное масло – 30 г.
Для заливки:
Молоко – 1 стакан.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
На тонко раскатанный лист теста выложить тонко нарезанные ломтики ветчины.
Сверху добавить сыр. Можно заменить тонким слоем творога с зеленью и чесноком, или брынзой. Но тогда сменить последовательность – сначала творог, потом ветчина.
Свернуть в плотный рулет и разрезать на кругляши толщиной в 3-4 см.
Выложить на противень, смазанный сливочным или растительным маслом.
Взбить молоко с яйцом вилкой до однородности. Приправить, и залить рулетики в форме, так чтобы заливка покрывала их не выше, чем на 1 см.
Отправить в духовку, разогретую до 180С на 20 мин.