Вопреки названию породы, эти собаки были выведены в США и к Австралии не имеют даже второстепенного отношения.
Австралийских овчарок вывели в 20-м веке посредством скрещивания шотландских, пиренейских овчарок и бернского зенненхунда. Их стали разводить как собак-компаньонов и собак-пастухов.
Австралийские овчарки в наше время продолжают пользоваться огромной популярностью в фермерских хозяйствах.