Баклажаны с мясом в паприке

Баклажаны с мясом в паприке

Баклажаны с мясом в паприке

ИНГРЕДИЕНТЫ
Перец 2 шт. 2,5

Баклажаны 120 г

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1 шт.

Репчатый лук 50 г

Мясной фарш 200 г

Специи (любимые) 1 щепотка

КАК ГОТОВИТЬ

1. Натереть на терке морковь, баклажаны, лук, половину перца, измельчить чеснок и обжарить все на масле 5 минут до мягкости.
2. Смешать фарш с овощами, добавить любимые специи.
3. Разделить перец на четыре части, залить массой и запекать в духовке на 180 градусов 45 минут.