Ингредиенты
Куриные ножки 7 шт.
Твёрдый сыр 200 гр.
Картофельное пюре 250 гр.
Соль, перец, сухой чеснок, паприка (у меня копчённая и сладкая).
Для панировки:
яйцо 1 шт.;
мука;
панировочные сухари.
Готовим: Куриные ножки отделить от кожи. Можно просто отварить до готовности. Но мне нравится готовить их таким способом. Обжарить на сковороде с двух сторон, до золотистой корочки. Посолить, поперчить и залить водой, тушить на среднем огне до готовности ~ 45 минут. Готовое мясо отделить от косточки, измельчить и добавить к нему сыр (150 гр.), картофельное пюре и специи по вкусу. Косточки не выкидываем, они нам пригодятся. Получившуюся массу делим на 7 равных частей. Теперь берём часть массы, добавляем в центр сыр и формируем ножку на кости. Каждую ножку обваляем в муке, яйце и в панировочных сухарях. Отправляем ножки в духовку на 15 минут при 170- Готово! Приятного аппетита!