Эпиграф
И вот уже трещат морозы
И серебрятся средь полей...
(Читатель ждет уж рифмы розы;
На, вот возьми ее скорей!)
А. С. Пушкин «Евгений Онегин».
Аромат розы всегда ожидаем, когда открываешь бутылку Гевюрцтраминера. Для меня это вообще важная составляющая данного вина. Ведь это удивительно — вино с ароматом розы. У некоторых производителей розовый след лишь слегка угадывается, у некоторых бывает очень ярким и прям на любителя. Но здесь, увы и ах, в аромате нет от розы ни ноты... Хотя производитель его и обещает. А как не обещать? Гевюрцтраминер в принципе обещает пряную, мощную ароматику, но не в данном случае. Немного цитрусовых нот и весенней лужайки. И это фиаско. Не порадовала и высочайшая кислотность мысхаковского образца. Производитель пишет о яркой сбалансированной кислотности, но в данном случае она настолько яркая, что не возникает ощущения сбалансированности. Цитрусовых (читай, кислых) нот очень много. До резкости. От чего очень быстро устаешь.
Цвет вина очень светлый, я бы даже сказала бледный. Однако за счет остаточной газации, которая в бокале проявляется интенсивно и заметно, смотрится красиво. Но неизвестно, газация в данном случае это признак некоторых проблемы с вином или так и было задумано. Производитель об этом умалчивает.
Признаюсь, мне трудно писать о Мысхако нелестный отзыв. Мне нравится эта винодельня. Мне нравилось деликатное Мысхако, когда там работал Роман Неборский, нравится сегодняшнее напористое, дерзкое Мысхако с Сергеем Дубовиком (с ним было вкусно и на «Юбилейной»). Но это вино явно нуждается в ином подходе.
В общем, ощущения как на встрече выпускников, идешь к одноклассникам, ожидаешь там увидеть первого красавца класса, в которого тайно были влюблены все девочки класса и даже пионервожатая, а перед тобой скучный неудачник. Один раз побывав, я на такие встречи больше не хожу...
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))