Будущие космонавты, направляющиеся на Марс, будут путешествовать около двух лет, прежде чем вернуться на Землю, выращивание пищи на МКС помогает определиться с будущим марсианским меню.
При длительных полетах невозможно запастись на весь полет консервами, необходимо выращивать пищу в космосе. Понять, как ведут себя растения в условиях микрогравитации, помогает эксперимент Plant Habitat-02, или