Панела - это больше чем привычный нам нерафинированный тростниковый сахар. Это концентрированный выпаренный сок сахарного тростника.
Получают его следующим образом:
•свежесобранный сахарный тростник пропускают через пресс, откуда он, пройдя фильтрацию, попадает в бак, где его выпаривают при температуре 90°С.
•Загустевшую массу разливают по формам. Там она застывает, превращаясь в блоки
ЧТО ТАКОЕ PANELA?
Панела - это больше чем привычный нам нерафинированный тростниковый сахар. Это концентрированный выпаренный сок сахарного тростника.
Получают его следующим образом:
•свежесобранный сахарный тростник пропускают через пресс, откуда он, пройдя фильтрацию, попадает в бак, где его выпаривают при температуре 90°С.
•Загустевшую массу разливают по формам. Там она застывает, превращаясь в блоки прямоугольной формы.
•В таком виде Панелу и реализуют на внутреннем рынке Колумбии. На экспорт, в основном, идёт перемолотая Панела в привычном нам виде сахарного песка.
Кстати , приобрести можно в нашем интернет-магазине по выгодной цене
В подарок к каждой посылке кладём чай
