1)Берем изюм, насыпаем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на половину.
2)Нам также понадобится 3 чищенных яблока, которые мы предварительно сбрызгиваем лимонным соком.
3)Яблоки нарезаем на мелкие кубики
4)Разогреваем сковородку и кладём туда кусочек сливочного масла, после чего кладём туда яблоки, которые будем томить на среднем огне периодически помешивая
5)Добавляем в сковороду три столовых ложки сахара и перемешиваем, а потом ждём пока вся жидкость испарится
6)Далее сыпем один пакет ванильного сахара и кладем изюм, предварительно слив воду
7)Готовое слоенное тесто раскатываем скалкой
8)Готовим посыпку:три столовых ложки сахара,одна чайная ложка корицы,три столовых ложки молотого миндаля.Далее-перемешиваем
9)Тесто слегка смазываем подсолнечным маслом(обязательно отступаем от края 1 см,чтобы потом защепить края)
10)На распределенное маслом тесто сыпим посыпку и аккуратно сворачиваем штрудель зацепляя при этом края.Шов должен оказаться внизу
11)Ставим штрудель на противень,смазывая сливочным маслом и делаем несколько проколов вилкой,чтобы при выпекании оттуда выходил пар
13)Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов
14)Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита!