Понадобилось:
Рисовая лапша Fo-Kho - 1 упаковка
Лук репачый - 3 шт.
Грибы шампиньоны - 6 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус - 3 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Сметана 15% - 1 ст. ложка
Зелень укропа - 1 пучок
Специи:
Кинза целая, смесь перцев, паприка - по 1 ч. лошке
Прованские травы
Соль по вкусу
Приготовление:
У нас оставалось немного фарша, крупного помола от приготовления мантов, и решили приготовить что-то экспромтом.
Итак для начала обжариваем на оливковом масле нарезанный мелко чеснок и мелко нарезанный репчатый лук.
Немного солим и добавляем фарш из бедра индейки, оставляем тушиться
В это время в ступке толчём зёрна кинзы, смешиваем с сесью перцев, прованскими травами, паприкой, и добавляем с эту смесь соевый соус.
К фаршу добавляем нарезанные шампиньоны.
Немного обжариваем.
Добавляем смесь специй и соевого соуса.
Затем добавляем томатную пасту.
А затем ст. ложку сметаны, добавляем немного кипятка и оставляем тушиться.
Досаливаем если нужно, и довавляем рубленную зелень укропа, оставляем на 5 минут тушиться.
Теперь нужно сварить лапшу Fo-Kho , в течении 4 минут.
Откидываем лапшу на дуршлаг , потом в касу и сверху заливаем мясным соусом, который мы приготовили до этого.
Получилось очень вкусно и быстро, и не потребовало никаких особых знаний и уменя, главное хелание.