Всем добрый вечер.
Я продолжаю бороздить интернет в поисках бюджетных но вкусных и низкокалорийных блюд. А самое главное сытных🤗
Наткнулась я на рецепт куриных котлет в духовке. Без яиц и муки. Ну что ж интересно. Иду готовить. Что для этого нужно.
- Куриное филе 2 штуки это 450гр.
- Лук среднего размера 2 штуки
- Зубчик чеснока 3шт (я люблю насыщенный вкус. Поэтому кладу больше. Но можно и обойтись без него)
- Геркулес 3 ст.л. самый обычный крупного помола
- По веточке укропа и петрушки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1ч.л для смазывания формы
- Желток 1шт(чтоб смазать наши котлеты )
Далее по очередно я все измельчаю блендером. Геркулес и зелень вместе измельчаю.
Далее добавляю 70мл.холодной воды и все перемешиваю. До однородности. Слегка отбиваю. Так фарш не будет разваливаться. А за Счёт лука они котлеты будут сочнее. Можно не много добавить ваших любимых специй. Так вкус будет ярче. Далее фарш мы убираем в холодильник минут на 20 что бы геркулес разбух. Параллельно включаем духовку и разогреваем ее на 200гр. Затем мы обычно формируем котлеты. И выкладываем их на смазанную маслом форму.
И убираем в духовку на 25-30 мин. Смотрите по вашей духовке.
И на выходе мы получаем сочные и вкусные котлеты. Самое главное низкокалорийные и сытные.
Да они страшненькие. И гостям такие котлеты не много будет стыдно предоставить. Но для себя. Семьи. В дорогу. Самое то 🤗🤗🤗
Приятного аппетита ❤
Спасибо за внимание ❤