Всё что Вам нужно, это 20 минут свободного времени и стандартный набор продуктов, который есть у всех!
Нам понадобится:
- лапша яичная(~500 гр.)
- сырые креветки(~500 гр.)
- очищенное филе кальмара(~500 гр.)
- сливки 10% или кокосовое молоко (~250 мл.)
- имбирь молотый или свежий(~1/2 чайной ложки)
- чеснок(~5 зубчиков)
- приправа Карри(~1,5 чайной ложки)
- растительное масло(~50 гр.)
- соль(по вкусу)
- кипяток
- любая зелень для украшения
Итак приступим!
Сперва подготовим основные ингредиенты: очищаем креветки, чеснок и имбирь (если он у вас свежий).
Далее нарезаем кальмар соломкой (кубиками или кольцами, как Вам больше нравится). И заливаем его кипятком примерно на 20 минут. Но не больше, иначе кальмар у Вас будет как резина!
Отдельно отвариваем яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
Тем временем, креветки посолить и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до готовности. Достать креветки и отложить в сторону. В сковороду доливаем чуть-чуть растительное масло, кладём наш чеснок и имбирь. Обжариваем примерно 1 минутку.
Далее добавляем сливки и карри. Доводим до кипения. Добавляем креветки, кальмар и лапшу. Прогреваем на сильном огне примерно 3 минуты. Лапша готова! Подавать горячей, посыпав зеленью.
Приятного аппетита! 😋
Сохраняйте этот рецепт сразу в закладки и не забудьте поделиться с мамой, дочкой или подружкой! Им это будет интересно!