Если вам нужен идеальный рецепт, который подойдёт на завтрак, обед и ужин, встречаем — шакшука! Классическая — на завтрак, чуть больше бульона — на обед, добавляем мяса — супер-ужин готов!
Что надо:
Как делать:
Вкуснейшая шакшука готова!
Если вам нужен идеальный рецепт, который подойдёт на завтрак, обед и ужин, встречаем — шакшука! Классическая — на завтрак, чуть больше бульона — на обед, добавляем мяса — супер-ужин готов!
Что надо:
- Лук 2 шт
- Помидор 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Перетертый помидор 2 шт (или томат 300 мл)
- Соль по вкусу
- Специи: орегано, паприка, перец чёрный молотый
- Сахар 1 ст ложка без горки
- Петрушка и укроп по 1 пучку
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 6 шт
- Мясо на ваш вкус
Как делать:
- Самый затратный этап по времени и силам — нарезать овощи (лук, помидор, болгарский перец, зелень) и мясо (соломкой).
- Сначала обжариваем мясо. У меня 1 филе куриной грудки. После обжарки убираем.
- Обжариваем лук до золотистого цвета.
- Добавляем к луку специи, болгарский перец, нарезанный помидор, заливаем томатом, добавляем сахар, соль и 1/2 зелени и весь чеснок.
- Закрываем крышкой и тушим 10 минут на маленьком огне.
- Через 10 минут убираем крышку и даём протушиться блюду ещё 5 минут без крышки.
- После томления, делаем в овощной смеси 6 небольших лунок и вбиваем в каждую 1 яйцо. Все лунки сразу сделать не получиться, необходимо делать лунку и сразу вбивать туда яйцо. Каждое яйцо чуть-чуть посолить.
- Далее на яйца выкладываем мясо.
- Накрываем блюдо крышкой ещё на 5 минут, далее готовим 5 минут без крышки.
- Готовое блюдо посыпать оставшейся частью зелени.
Вкуснейшая шакшука готова!
Приятного аппетита!