В народном календаре дату 18 января называют Крещенский сочельник, Голодный вечер или Голодная кутья.
В этот период прекращались обильные застолья и веселье. Люди готовились к посту, варили пресное сочиво без масла и творога.
Обязательными блюдами были кутья, овсяный кисель и блинчики. На Крещение блины ставили в хлев, чтобы задобрить домового и обеспечить благополучие для домашней скотины. За вечерней трапезой ели сочиво.
До начала XX века на Руси сочиво готовили из зерна ржи, а позже – из риса и пшеничного зерна. Традиция готовить сочиво из зерна пшеницы или ржи сохранилась только в сельской местности, где у людей имелась возможность приобретать это зерно. По этой причине городским жителям больше знакомо блюдо, приготовленное из риса.
Крещенский сочельник – это вечер-приготовление накануне большого церковного праздника. В это время проводят обряды, связанные с освящением воды.
Совершается два обряда освящения воды:
- накануне Крещения – внутри церкви;
- в день Крещения – на ближайшем озере или речке.
Крещенская вода даёт благословение, очищение, здоровье. В полночь на Крещение шли за водой на реку. Согласно поверью, вода в эту пору в реках колышется. Вечером в чашу наливали воду. Считалось, если в полночь она сама колыхнётся – добрый признак.
Согласно поверью, снег, собранный в вечером накануне Крещения, помогает исцелять болезни. Люди умывались снегом, талую воду долго хранили, используя её для хозяйственных нужд и для умывания. Девушки, чтобы их кожа была белой и гладкой, брали снег и обтирали им лицо.
Чистый снег добавляли в еду домашней скотине, чтобы она не замерзла и была здоровой , собирали для бани: «Баня все исправит, снеговая баня красоты прибавит». Верили, что если собранный в Крещенский сочельник снег бросить в колодец, вода в колодце на протяжении всего года не испортится и не пересохнет. Набирали снег в банки для беления холстов.
Крещение – последняя ночь для проведения святочных гаданий. Порой девушки выходили гадать за ворота на первого встречного:
- повстречать молодого парня – к замужеству;
- старика – к неприятностям.
Было принято гадать на урожай. По народному поверью, в эту ночь иней падает на хлеба, которым суждено родиться летом. Хлеба, оставшиеся сухими, не принесут урожая. С этой целью на ночь на улицу выставляли разный хлеб в чашках, а утром смотрели, на какой пал иней.
Распространенными были и гадания на суженого. Чтобы узнать, в какой стороне живет будущий супруг, девушка снимала сапог или туфлю и бросала обувь через забор или преграду. Смотрела, в какую сторону носок покажет, оттуда жениха и жди.
Чтобы узнать, кому суждено в этом году замуж выйти, девушки собирались в доме. Незамужние садились в круг посредине комнаты. Замужняя женщина снимала с пальца обручальное кольцо, привязывала к нему шерстяную нитку и начинала медленно обходить присутствующих. Подходя к каждой девушке, называя её имя. Если кольцо после этого начинало сильно крутиться, то в этом году девица замуж пойдёт.
Приметы на погоду 18 января:
- Если на Крещенский сочельник метель, то через три месяца тоже будет метель.
- Снегопад 18 января – добрый знак. Пчёлы будут хорошо роиться .
- Снег, выпавший рано утром, обещает хороший урожай ранней гречихи, в полдень – средней, вечером – поздней.
- Чистое небо в крещенскую ночь – к урожаю гороха.
- Сияющие звезды на небе – к хорошему хлебу.
- Собаки часто лают – будет много дичи.
Что нельзя делать в Крещенский
сочельник:
- Не рекомендуется в этот вечер ставить на стол четное количество блюд. В противном случае можно упустить удачу, считали наши предки.
- Они же призывали в этот день хорошенько убраться в доме и перестирать все белье, поскольку в полночь вода становится святой и использовать ее в бытовых нуждах уже будет нельзя.
- Строго запрещено ругаться с близкими. Иначе помириться не удастся ещё в течение как минимум трёх месяцев.
- Не стоит употреблять алкогольные напитки - это в Крещенский сочельник считается большим грехом.
Сны в эту ночь могут показать будущее. Но надо помнить, что это лишь наброски, которые должны или предупредить, или успокоить. В любом случае сновидения необходимо запомнить и тщательно проанализировать.
