Гастроэзофегальный рефлюкс, который мы и называем изжогой, – это попадание соляной кислоты в пищевод из полости желудка, а также связанные с этим явлением неприятные ощущения. Разъедая слизистую, кислота и присутствующие в ней примеси становятся причиной дискомфорта в груди и сильного жжения в нижней части горла.
Многие считают, что изжога не представляет какой-либо опасности. Но частые ее приступы со временем приводят к повреждению пищеводных стенок, что в итоге может закончиться развитием гастроэзофагиальной рефлюксной болезни, увеличивающей вероятность рака.
Осторожно, соляная кислота!
В идеале головной мозг посредством нервов должен поддерживать бесперебойную связь с органами пищеварения. В этом случае пищевод не засоряется, а жидкости и твердая пища перемещаются лишь в одну сторону – из глотки в направлении желудка. Но иногда происходят сбои, провоцирующие открывание мышечного клапана на нижнем конце пищевода в обратную сторону. Полость пищевода контактирует с соляной кислотой, которая и становится виновницей изжоги. Чаще всего дальше она не продвигается, но в отдельных случаях кислота все же может достигать глотки, что проявляется в отрыжке.
Опаснее всего не соляная кислота сама по себе, а те примеси, которые в ней присутствуют. Например, в желудке могут находиться ферменты поджелудочной железы, пепсин, желчь. Если в пищевод попадает желчь, она не провоцирует «классического» жжения, но клетки, выстилающие этот орган, начинают меняться, преобразуясь в эпителий кишечного типа. Такая патология называется «пищеводом Баррета», и медики классифицируют ее как предраковую.
В зоне риска
Изжога может быть следствием различных факторов: от неправильного питания до избыточной массы тела и воздействия стресса. Бывает, что так организм реагирует на курение или прием некоторых лекарств. Процесс курения активизирует деятельность мозговой области, контролирующей прием пищи. В итоге желудок начинает синтезировать соляную кислоту, мышцы пищевода ослабевают, а слюна вырабатывается в меньших объемах. Именно этим объясняется тот факт, что курящие люди жалуются на изжогу на 70% чаще, чем некурящие.
В группу риска попадают и астматики. Согласно статистическим данным, примерно 75% носителей этого диагноза сталкиваются с изжогой различной степени тяжести. Это следствие затрудненного дыхания и частого кашля.
Косвенными виновниками изжоги могут быть перенапряжение и стресс. К примеру, трудоголики отмечают ее симптомы в 60% случаев. Частично причиной этого являются злоупотребление пищей и спиртным, провоцируемое стрессовым состоянием.
Если изжога не покидает вас хотя бы 2 недели, в течение которых вы также сталкиваетесь с такими симптомами, как уменьшение веса, рвота, свистящее дыхание и боль в горле, обязательно запишитесь на прием к гастроэнтерологу.
Диета для здорового пищевода
Если изжога посещает вас довольно часто, в первую очередь внесите корректировки в свой рацион:
- не употребляйте пищу, уменьшающую тонус замыкающих мышц. Таковыми являются: цитрусовые фрукты, мята, томатная паста, острые специи, чеснок, лук, сладости, кофе, чай, спиртное. А еще вызывать изжогу способны газированные напитки, в составе которых есть кофеин;
- откажитесь от фастфуда. Ученые выяснили, что к изжоге приводит употребление глутамата натрия, традиционно уже используемого для усиления вкуса таких вредных продуктов, как фастфуд, полуфабрикаты, чипсы;
- обогатите меню клетчаткой, в два раза уменьшающей вероятность развития гастроэзофагиальной рефлюксной болезни. Много ее в зелени, цельном зерне и овощах.
Целительный сон
Во сне тело расслабляется, поэтому пищеводный сфинктер может слегка открываться, пропуская желудочный сок. Именно поэтому изжога особенно часто беспокоит людей как раз в ночное время. К тому же во время сна организм перестает вырабатывать слюну, и полость пищевода остается без «смазки», защищающей внутренние стенки от негативного воздействия кислоты.
Чтобы проблема не нарушила сон, пользуйтесь не одной, а несколькими подушками, подкладывая их под грудь и голову. Ложиться желательно на правый бок – это снижает давление на желудок и минимизирует вероятность попадания желудочного сока в пищевод.
Исследователи из Японии выяснили, что изжога реже посещает людей, последний раз принимающих пищу за 2-3 часа до отхода ко сну, чем тех, кто ужинает за 4 часа до отбоя. А еще перестаньте принимать снотворные препараты, в состав которых входят бензодиазепины – эти соединения не дают сфинктеру полностью закрываться и повышают риск изжоги на 50%.
Если вам все-таки не удалось избежать проблемы, при первых симптомах начинающейся изжоги начните пить теплую воду. Вам нужно в несколько приемов выпить стакан. Таким образом вы восстановите правильную моторику пищевода (от глотки в сторону желудка) и нейтрализуете вырабатываемую кислоту.