Очень вкусно и просто. Смешать, вылить на сковороду, поставить на огонь и подождать. Результат вас приятно удивит.
Смотрите рецепт на моём Ютуб канале:
На Яндекс Эфир:
Яйца взбить с щепоткой соли.
Затем не переставая взбивать постепенно добавить сахарный песок и ванилин.
Налить растительное масло и кефир.
Всыпать муку и соду. Перемешать без миксера, просто венчиком.
Вот такое тесто у вас должно получиться.
Его надо разделить на две части и в одну из них добавить какао.
В сковороду с толстым дном положить пергамент. Слегка смазать его маслом. Если у вас обычная сковорода понадобится рассекатель для огня.
Теперь поочередно ложкой выкладываем тесто.
Пока не уйдет всё тесто.
С помощью зубочистки нанести рисунок, но это не обязательно.
Закрыть крышкой и поставить на самый маленький нагрев на плите.
Спустя 25 минут образуются пузырьки воздуха. Когда они лопнут, это первый признак, что кекс готов. Значит можно будет снять крышку.
В итоге у меня прошло 50 минут до готовности. Время может отличаться всё зависит от сковороды и огня.
Сделайте контрольную проверку зубочисткой. Если она осталась сухой после входа в кекс, значит он точно готов.
Теперь с помощью тарелки надо перевернуть его лицевой стороной вниз и убрать пергамент.
Используя вторую тарелку верните его на лицевую сторону.
Теперь можно отрезать кусочек.
Состав:
Яйцо - 3 шт
Соль щепотка
Сахарный песок - 200 гр
Ванилин
Кефир - 3 ст.л
Масло растительное - 80 мл
Мука - 180 гр
Сода - 0,5 ч.л
Какао - 1,5 ч.л
Здоровья вам и вашим близким.
Приятного аппетита.
#кекс #зебра #сладости