Умеренно сладкий, нежный и очень вкусный. Десерт готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
Кефир 250мл
Сметана 100г
Ванильный сахар 1ч.л
Сахар 50г или по вкусу
Желатин 5г
Шоколад темный или молочный 50г
Вода кипячёная охлаждённая 30мл
Способ приготовления
Желатин замочиваем в воде и оставляем набухать 5-10 мин
В миске соеденяем сметану и кефир перемешиваем венчиком
Добавляем обычный и ванильный сахар и перемешиваем
Набухший желатин аккуратно прогреть на водяной бане или в микроволновке (импульсами чтоб растворился) до кипения НЕ ДОВОДИТЬ
В миску к желатину добавляем несколько столовых ложек сметанно-кефирной массы и перемешиваем
Полученную желатинувую массу влеваем в миску и тщательно перемешиваем
Отправляем в холодильник на 15-20 мин, чтоб слегка загустела
Тем временем измельчить шоколад
Достаем миску с массой и взбиваем миксером в течении 4-5 мин чтоб масса стала более пышной
Добавте в неё измельчённый шоколад и перемешиваем
Разливаем массу по порциям и отправляем в холодильник на несколько часовдо полного застывания
Перед подачей можно еще посыпать шоколадом
Приятного аппетита
Буду рада вашим лайкам
Вопросы, пожелания и предложения — пишите в комментариях, я с радостью вам отвечу
#десерт #желе #на десерт #на ужин #быстрый рецепт #быстро и вкусно #нежный десерт #кефир #сметана #шоколад