Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Лучше выдержать готовый фарш(с введенной СУХОЙ манной крупой) в холодильнике 1-2 часа
Кулинарная Хитрость.
Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Лучше выдержать готовый фарш(с введенной СУХОЙ манной крупой) в холодильнике 1-2 часа