Честно говоря уже надоели на гарнир гречка, рис, пюре да макароны. Этот рецепт гарнира отлично подойдёт к мясу или рыбе.
Для приготовления гарнир нам понадобится:
- Сладкая тыква 🎃- 500 гр.;
- Картошка - 800 гр.;
- Лук репчатый (может быть лук шалот или порей) - 1 штука;
- Итальянские или среднеземноморские травы;
- Сливочное масло -50 гр.;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление "Нескучной картошки":
1. Очищаем и режем на довольно крупные кубики тыкву и картошку.
2. Чистим и режем лук на кубики (или колечки, полосочки) и обжариваем в сливочном масле
3. К луку добавляем нарезанные овощи, солим, перчим, добавляем приправы.
4. Тушим овощи на маленьком огне 40 минут (в скороварке 20 минут).
Наш гарнир готов к подаче.
