Сегодня пекла пиццу. Из того, что было в холодильнике 😉
Специальную муку для пиццы заказала на озоне.
Тесто:
Мука 250 грамм
Вода 125 грамм
Дрожжи
Замешиваем тесто, формируем шарик и делаем надрезы крест на крест.
Накрываем чистым полотенцем и убираем в тёплое место на 30-120 минут.
У меня тесто стояла ровно час. И оно неплохо поднялось.
Далее раскатываем его и делаем начинку.
Убираем в духовку 220 градусов, примерно на 20 минут.
Получилась вкусная пицца на тонком тесте.
Приятного аппетита!