Этот тортик очень вкусный и его может сделать любая хозяйка.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо- 2 шт
Сгущенное молоко - 1 банка (250 г)
Масло сливочное - 80 г
Мука - 160 г
Крем:
Сливки - 200 г
Сахарная пудра 150 г.
Берем 2 яйца взбиваем, добавляем сгущенное молоко, размягченное масло взбиваем, потом постепенно добавляем 160 г муки и хорошо перемешиваем.
Тесто разделяем на две части. Первую часть выливаем на противень, на пергаментную бумагу, разравниваем. Ставим в духовку на 180 градусов. Как только слегка зарумянится, вынуть отделить от бумаги, обрезать края и разрезать на равные части ( на 2 или на 4 части) в зависимости от величина вашего тортика. Со следующим коржом аналогично.
Крем взбиваем из сливок и сахарной пудры.
Собираем тортик: Нижний корж пропитать жидким вареньем или сиропом и положить слой крема, на следующий корж кладем крем и свежие ягоды, следующий корж закрывается просто кремом и так дальше. Верхний корж также пропитывается и сверху кладем большое количество крема и выравниваем весь тортик.
Украшаете как вам нравится, а можно просто посыпать крошкой или кокосовой стружкой.
Так же более подробно смотрите видео.
Пеките со мной и станьте мастером своего дела!
Подписывайтесь на мой канал и узнайте все о приготовлении тортов.
Еще статьи:
Бисквит классический