Американский соус blue cheese очень прост в приготовлении. Мягкий приятный вкус отлично подойдёт для бутербродов, сендвичей, при желании его можно добавить в крем-суп, а так же он хорошо дружит с горячими закусками. В принципе вас никто не ограничивает в фантазии, поэтому право выбора блюда остаётся за вами!
Ингредиенты:
Сыр горгонзола 100 гр
Вино белое 50 мл
Майонез 200 гр
1. Срезаем корочку с сыра и измельчаем ножем.
2. Кладём в сухую сковородку и заливаем вином.
3. Прогреваем до полного выпаривания вина.
4. Смешиваем с майонезом.
Соус готов! Приятного аппетита!
