До лета еще далеко, а зимние рыбалки я не люблю, холодно, в палатке не поспишь, у костра не посидишь, уху сварить и то проблема. А шашлык очень хочется! Можно дома замариновать мясо и в духовке на гриле поджарить, можно в сковородке приготовить типа шашлыка что нибудь. Можно всё.
Вот я и приготовил сегодня "быстрый шашлык" для жаждущих лета. Идеально если есть электрическая шашлычница, у родителей моих она была, помню в 90-х на балконе жарили круглый год шашлык, если мясо было в доме. А на новый год всегда шашлык был, коронное блюдо!
Сейчас у меня такой приблуды для шашлыка нет. И я решил, что сосиски, которые подсыхают в холодильнике идеально подходят для того, чтобы вспомнить лето.
Для шашлыка из сосиски нам потребуется:
- сосиски
- сыр Российский
- специи
Сосиску разрезаем на кусочки по 1,5 сантиметра. Сыр на квадратики по 1,5 сантиметра и толщиной около 0,5 сантиметра. Насаживаем на шпажку по очереди сосиска-сыр и отправляем в разогретую по максимуму духовку с грилем.
Я поджаривал около 10 минут, но у каждого своя духовка. Я ждал когда сосиска немного подрумянится, а сыр начнет течь, вот тогда и готово.
Вместе с этим шашлыком просто поджарил одновременно еще 2 сосиски.
Готовые вытащил из духовки, посыпал смесью перца, соли и пряных трав и под пенное с удовольствием съел.
Приятного аппетита!