Найти тему
Сибирец

Японский тунец - самая дорогая съедобная рыба в мире

Голубой тунец был продан в Токио за три четверти миллиона долларов - это цена почти вдвое дороже рекордной прошлогодней продажи.

Голубой тунец, ценимый за приготовление лучших суши, был продан за 56,49 миллиона иен (736 000 долларов) на первом аукционе рыбного рынка Цукидзи в этом году.

Победителем торгов стал Киёси Кимура, владелец сети суши-ресторанов.

Япония является крупнейшим в мире потребителем морепродуктов, поедая около 80% пойманной атлантической и тихоокеанской голубой птицы.

Однако ограничения на уловы были ужесточены в последние годы из-за опасений по поводу исчезновения вида.