Рецептов ленивых голубцов много, предлагаю один из своих любимых.
Ингредиенты:
Фарш
Капуста белокочанная
Рецептов ленивых голубцов много, предлагаю один из своих любимых.
Ингредиенты:
Фарш
Капуста белокочанная
Рис, сваренный до полуготовности
Лук репчатый
Морковь 🥕
Томат паста или 🍅
Соль, перец, лавровый лист
Приступим:
Капусту режем помельче и потоньше; солим и чуть отжимаем, чтобы пустила сок и стала помягче.
Лук мелко режем
🥕 Трем на тёрке
Все смешиваем (кроме лаврового листа)
и мокрыми руками лепим шарики.
Складываем в казан, заливаем водой, ещё солим, добавляем лавровый лист и томатную пасту (у меня самодельная)
тушим час на медленном огне.
Ну и подача:
Бонусом рецепт соуса:
Кефир
Чеснок
Соль
Укроп
Смешиваем и чуть настаиваем.