Правельный режим питания.

Правила Режима питания Для нормального использования веществ, вводимых с пищей, необходимо не только построить суточный рацион в соответствии с возрастом и видом деятельности человека, но и соблюдать правильный режим. Существует несколько основных правил режима питания. Их следует выполнять при любом режиме труда. Есть надо четыре раза в сутки и во всяком случае не реже трех раз через равные промежутки времени ( примерно каждые 4 часа ). Питаться следует по возможности в одни и те же часы. Наиболее сытно надо есть перед работой и после ее окончания; перед сном обильная пища вредна; после напряженной работы не надо тут же садиться за стол, рекомендуется предварительно немного отдохнуть. При четырехкратном питании рекомендуется следующим образом распределить пищевой рацион в течении дня: первый завтрак (25% рациона)- в 8 часов, второй завтрак в виде бутербродов (10% рациона)- от 11 до 12 часов, обед (45% рациона) от 15 до 16 часов, ужин (20 % рациона) – в 20 часов. При трехкратном питаний для взрослого человека пищу примерно распределяют так: на завтрак 30% суточной калорийности, на обед 45-50% и на ужин- 20-25%. У взрослых людей в зависимости от рода занятий режим рабочего дня не одинаков. Следовательно и режим питания будет различен для человека, постоянно работающего днем, Ов три смены и при системе 12-часовых смен. При работе в три смены целесообразен следующий распорядок приема пищи. Работающие в первой смене должны сьедать первый завтрак (около трети всего дневного рациона) перед уходом на работу. В перерыве надо снова поесть, но второй завтрак не должен быть обильным. Обед должен содержать более трети суточного рациона. За час до сна рекомендуется легкий ужин: стакан чаю с вареньем или стакан молока, простокваши с булочкой или печеньем. При работе во второй смене завтракать первый раз следует в 8 часов утра, но завтрак может быть менее обильным. Перед уходом на работу надо пообедать; в третий раз едять во время перерыва на работе. После работы которая, заканчивается поздно вечером, рекомендуется легкий ужин. При работе в ночную смену изменяется не только режим труда, но и режим отдыха и сна. В первую половину дня, то есть после ночной смены, надо спать. Поэтому первый завтрак, который сьедают, придя с работы не должен быть обильным. После сна обедают. Уходя на работу сьедают сытный ужин. Ночью во время перерыва в работе слегка закусывают и выпивают стакан сладкого чаю. Работать 7 часов без всякой еды вредно для здоровья. Человек работающий с 8 часов утра до 8 часов вечера с последующим 24-часовым перерывом, должен установить себе примерно следующий режим дня. Перед работой в 7 часов утра сытный завтрак содержащий около одной трети суточного рациона. Второй завтрак через 4 часа, в 11-12 часов, должен быть небольшим по обьему . В третий раз надо поесть через 4 часа после второго завтрака в 3-4 часа дня. Этот завтрак должен быть примерно такого же обьема и состава, как и второй. Четвертый прием пищи нужен после окончания работы, часов в 9 вечера. Целесообразно сьесть обед достаточного обьема и питательности ( свыше одной трети суточного пайка). Через два часа отход ко сну. На следующий день ( свободный от работы) следует есть в те же часы, но третий и четвертый приемы пищи взаимно перемещаются ( в 3-4 часа дня - обед а в 8 – 9 часов вечера легкий ужин). При работе в ночную смену ( от 8 часов вечера до 8 часов утра ) может быть рекомендован следующий режим: утром в день работы нужен достаточный по обьему и питательности завтрак, через четыре часа ( в 1-2 часа дня) – второй завтрак- легкий, в 5 -6 часов вечера ( до работы) – плотный обед. Соблюдение правильного режима питания способствует повышению трудоспособности человека и, безусловно , является главным условием для лучшей усвояемости пищи. Такие заболевания, как гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические колиты, очень часто являются результатом неправильного питания.