Шикарный рецепт запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период.

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Цветная капуста 600 гр.
2. Куриное филе 300 гр.
3. Сыр 200 гр.
4. Чеснок 2 зубчика.
5. Яйца 3 шт.
6. Сливки (10%) 1 стакан.
7. Соль, перец по вкусу.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Цветную капусту разделить на соцветия.
• Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.
• В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
• Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.
• Выложить куриное филе поверх капусты в форму.
• Сыр натереть на средней терке.
• Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.
• Перемешать до однородности.
• Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.
• Запеканка из цветной капусты и курицы, готова!

Приятного аппетита!