Для современных людей нет ничего важнее здорового питания. Тем не менее, здоровая диета не исключает перечисленных выше десяти вкусов. Если она не является чрезмерной, блюда будут слегка пряными, острыми, с карри или тмином, что хорошо для людей с плохим аппетитом и расстройством желудка. Однажды чрезмерное стремление к сильной стимуляции вкуса, с одной стороны, затрудняет контроль за приемом пищи, вызывая ожирение и проблемы с тремя уровнями; с другой стороны, это не способствует здоровью кожи и слизистой оболочки пищеварительного тракта. Поэтому ежедневное приготовление пищи должно в основном основываться на легком вкусе и изредка употреблять его вместе с крепкой пищей.
В детских воспоминаниях кухня - это исключительно территория мамы: когда она жадничает, мама всегда меняет способ приготовления вкусных блюд. В глазах маленьких детей занятая фигура матери кажется чудесным волшебным зрелищем. Различные кухонные принадлежности превратились в реквизит для представления. После ряда сложных и оригинальных изменений, таких как жарка и приготовление пищи, каждая Свежие ингредиенты превращаются в изысканные лакомства, которые не только удовлетворяют детские аппетиты, но и прочно запечатлевают в детских сердцах вкус домашнего очага. Когда я вырос, я был вдали от дома и стал жить один. Столкнувшись с незнакомым городом и тяжелой работой, я не могу не скучать по красоте дома и запаху, который остается на кончике моего языка. Итак, после работы мы остановились и пошли на кухню, чтобы попробовать приготовленные блюда.Под прикосновением к кастрюлям и сковородкам мы забываем о напряжении работы и позволяем нашим неудовлетворенным вкусовым рецепторам снова расцвести.
Жареный цыпленок с двойным перцем
Ингредиенты: 1 джин из куриных окорочков, 10 перцев, 1 зеленый перец, соответствующее количество арахисового масла, 5 г соли, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 кусок зеленого лука, 3 ломтика имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка кулинарного вина, 1 столовая ложка устричного соуса, умеренное количество воды.
практика:
1. Куриные окорочка нарезать небольшими кусочками, не слишком большими, промыть холодной водой и положить в кастрюлю, вскипятить и вскипятить пену, снять ее, промыть теплой водой и процедить.
2. Налейте для готовки немного больше масла, чем обычно, добавьте к ароматному дольки имбиря и добавьте куриные наггетсы. Быстро перемешайте куриные наггетсы в масле, затем добавьте кулинарное вино.
3. После добавления порции жира в курицу добавляют зеленый лук, чеснок, лук и зеленый перец.
4. Добавьте по одному соевый соус и устричный соус по одному и, наконец, добавьте необходимое количество соли в зависимости от солености соевого и устричного соуса.
Морская колбаса и рулеты из овощей
сырье:
250 граммов тонких морских кишечников, 200 граммов капусты, кукурузы, зеленой фасоли и красного перца, нарезанных кубиками, 100 граммов измельченного лука и 6 ломтиков салата.
приправа:
Соль, ароматизатор, куриный порошок, влажный крахмал, кулинарное вино, кунжутное масло, салатное масло и т. Д.
практика:
1. Выложите измельченный лук на дно блюда, а затем выложите ломтики салата.
2. Отрежьте один конец морского кишечника и погладьте другой конец, чтобы выдавить внутренние органы, затем вылейте его в водопроводную воду и затем погладьте. Повторите это несколько раз, пока внутренняя полость не будет очищена, а затем отрежьте. На одном конце отрежьте туловище примерно на 3 см и отложите в сторону.
3. Бланшируйте чой-сам, кукурузные зерна, стручковые бобы и красный перец, нарезанные кубиками в воде, и отложите.
4. Налейте салатное масло в кастрюлю, добавьте «3», приготовьте вино и обжарьте несколько раз, затем приправьте солью, ароматизатором и куриным порошком и хорошо обжарьте, затем вылейте порошок горгоны, влейте кунжутное масло и равномерно перемешайте, затем влейте Добавьте морские кишки, затем выньте из кастрюли, разделите их на ломтики салата и подавайте.
Фрикадельки Sixi
Состав: начинка свиная, лук зеленый, имбирь, яйца, кунжутное масло, соевый соус, соль, эссенция куриная, крахмал водный, масло растительное, вода.
практика:
1. Нарежьте зеленый лук и имбирь крупными ломтиками, замочите их в небольшой миске с водой, немного крахмала в воде и прозрачном яйце.
2. Добавьте в мясо немного кунжутного масла и перемешайте в одном направлении.
3. Вылейте соевый соус в мясо и хорошо перемешайте, затем порциями добавляйте воду с луком, добавляя каждый раз немного меньше, а после перемешивания всех частей добавляйте воду с имбирем и продолжайте перемешивание.
4. Добавьте соль, куриную эссенцию и яичную эссенцию и продолжайте перемешивать в одном направлении, добавьте крахмал, энергично перемешивайте и перемешивайте, пока он не станет твердым.
5. Несколько раз взбейте мясо ладонью вперед и назад, а затем сделайте из него шарики размером с кулак.
6. Налейте масло в кастрюлю, оно нагрето до 40%, добавьте фрикадельки и медленно обжарьте.
7. Жарьте, пока поверхность фрикаделек не изменит цвет, снимите их, чтобы использовать в дальнейшем.
8. На шарики выложить имбирь и зеленый лук для пропитывания и залить соевым соусом. Затем долейте нужное количество горячей воды. Готовьте на пару час.
Тушеные баклажаны в масле
Состав: баклажаны; картофель; масло; соль; куриная эссенция; чеснок; сушеный чили; легкий соевый соус; устричный соус.
практика:
1. Баклажаны нарезать соломкой и замочить в воде для дальнейшего использования. Картофель нарезать соломкой. На сковороде разогреть масло, добавить картофель и чеснок и жарить, помешивая, 1 минуту. Добавьте необходимое количество сушеного перца чили.
2. Снова добавьте баклажаны, накройте крышкой и тушите на среднем или слабом огне 2-4 минуты, чтобы немного обезвожить баклажаны.
3. Добавить легкий соевый соус, устричный соус, соль, куриную эссенцию, прижать баклажаны ложкой и равномерно перемешать.