Здравствуй Наш дорогой читатель.
Поговорим об еде в ГОА. Начнем с того что в Индии как и на всех курортах Вам могут предложить кухню разных народов, в том числе и Русскую.Нет проблем поесть борща из свежих продуктов, или купить пирожок на пляже.Ребята из России даже наладили производство кефира,сметаны,сыра.Но сейчас речь пойдет об Индийской кухне...
Тут нужно быть осторожнее!Первым делом запомните-ВОДА ТОЛЬКО БУТИЛИЗИРОВАННАЯ!!!Лед и все такое,где может присутствовать сырая вода,исключаем из своего рациона!Вторая частая проблема это специи,а конкретно перец.Я любитель острой пищи,могу есть очень острые блюда которые многие просто не вывезут))).НО,в Индии я понял что я школьник.
Поэтому "no spicy please" фраза которую вы должны знать,и говорить ее при каждом заказе блюда,даже если это будет просто чай)).Повторюсь я был уверен в себе на все 100%,думал даже удивить индийцев.Но то что едят они,нам не потянуть.ОЧЕНЬ ОСТРО!!!
Даже McDonald’s в ГОА острый.Думаю понятно что традиционную индийскую кухню осилит только Индиец.
Нас в индии сильно разочаровали фрукты((.Возможно это потому что наш отдых всегда приходился на Март месяц.На некоторые фрукты не сезон.Но тем не менее, ананасы и манго все что нас радовало в этой стране.Фруктов конечно полно.Но по настоящему вкусными нам показались именно эти.
Однажды мы в джунглях нашли дерево Кешью,собрали несколько штук и бросили в рюкзак.Хорошо мы не знали что это и не стали сразу есть.По приезду в отель мы показали их знакомым индийцам и узнали что мы могли сильно отравится этими плодами.Вот так.Так что не следует есть то,в чем вы не уверенны.
Что касается антисанитарии в этой стране.С первых дней это прям сильно бросается в глаза.Действительно урн и баков для мусора в этой стране практически нет.Мусор здесь просто собирается в кучи.Исключения пляжи.Пляжи в большинстве своем чистые и ухоженные.Но сейчас не об этом.Мы старались питаться в одних и тех же местах,или готовить самим.Пару-тройку раз просили приготовить с наших продуктов.За все время проблем с пищеварением не было.
Еще один интересный факт.Заказывая к примеру рыбу,весь гарнир к ней,в виде салата и картофеля или риса вы получаете бесплатно.Порции очень большие,поэтому одной на двоих человек всегда хватает.
Несколько раз мы готовили сами.Конечно не борщи с пирогами.Самый частый гость на нашей кухни были креветки,так как нам не нравилось как их готовят местные.Утром или к рыбакам или на рынок(цена кстати очень не маленькая примерно 600-800 рублей за кг,примерно потому что продают не кг а кучками),бежим домой.Быстро готовим(вода,соль,перец,майонез,семена укропа(из дома),и пару тройку лайма),это наш рецепт,нам нравится так!И с этим набором в шейк на берег.Берем пиво и наслаждаемся.Как правило принести свое в кафе не запрещается.Приносили и вино и ром,проблем не было...
Очень интересно продают курей.Приходиш в магазин курей,это такой курятник у дороги))).Выбираеш живую курицу(помойму 250 р/кг),ее при тебе "того",снимают полностью кожу(не ощипывают),рубят на кусочки и еще теплую ты несеш ее домой,готовить куриный бульончик))...
Я например любил завтракать ухой с море продуктов(мое название).Хотя дома я завтракаю кофем с сигаретой)))Но этот супчик в кафе при отеле готовили просто божественно.
Вообще об еде в ГОА можно долго говорить.Мы хотели рассказать и дать понять,что каждый найдет себе блюда по вкусу.
Друзья наш канал только начал свой путь.И нам очень интересно нравятся ли вам наши статьи.Нам есть что рассказать и показать.Ждем от вас комментарии...
С нами путешествует наш летающий друК.Если вам интересно фото и видео с высоты полета.Оставляйте ваши комментарии и подписывайтесь на наш канал.
Спасибо что дочитали до конца.
.
