Последнее полугодие было полно сюрпризов. Во время этого карантинного бедствия я ожидала многое. Что я могу остаться без денег или придётся спать на улице, но остаться без этого продукта я не могла представить.
Карантин прошёлся по всем странам. И по прилавкам в магазинах. Помню вот где-то исчезала туалетная бумага, где-то гречка. А в Тунисе первое, что пропало с магазинных полок - МУКА.
Тунисцы настолько любят хлеб, что самый кошмарный кошмар здесь это остаться без мучного изделия. Вот и скупили всё. Причём я ведь даже не подозревала, что без муки и мне так сложно жить. Котлеты не лепятся, а оладьи разваливаются. А без котлет, как оказалось, мне просто нечего было есть.
Помню спустя какое то время хозяин дома принёс два, ДВА килограмма муки. Прям как Данко принёс огонь людям. Вот это была радость.
Когда мука появилась в доме, знаете как я это отпраздновала? Налепила вареников... Да я лепила вареники последний раз в детстве с бабушкой, во взрослой же жизни в Украине супермаркеты не обделяли меня полуфабрикатами по легкодоступным ценам. В Тунисе, кстати, вареников нет. Пельменей тоже. Если только у кого то на заказ. Видела равиоли в магазине, но цена на них, на минуточку, от 10 до 15 usd за килограмм.
И вот теперь я имею карантинные последствия - мучной тик. Как только вижу открытую пачку муки, а новой нет в запасе, срочным образом бегу в магазин и пополняю.