Салат Мимоза. Готовили его обычно по большим праздникам. Причиной был пресловутый дефицит. Да сейчас, наверное, не все могут себе представить, что за обычной консервированной рыбой такой как горбуша выстраивалась очередь! И мои родители были счастливы, что не зря потратили время, и будет у нас на праздничном столе красивое блюдо под названием Салат Мимоза.
Как правило, это было к Новогоднему столу и к 8 марта, где салат перекликался с весенними цветами Мимозой в вазах. Времена изменились, однако для многих из нас праздничный стол немыслим без селедки под шубой, оливье и, конечно, Мимозы.
Если вы ещё не готовили такой сала, предлагаю сделать это он украсит ваш стол и придется по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное – 100 г
- Яйца свежие, лучше с наиболее яркими желтками – 6 шт.
- 2 средние луковицы
- Твердый сыр (идеально российский, пошехонский, гауда или тильзитер) – 150 г
- Свежая петрушка или укроп, по вкусу – 4-5 веточек
- Рыбные консервы (в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка весом 230 г
- Майонез – 200-250 г
- Соль по вкусу
Перед подачей на стол классический салат Мимоза можно украсить зеленью, ломтиками лимона, помидорами черри, или любым другим способом, по желанию.
В приготовлении он не сложный, я рассказываю в видео, можно посмотреть здесь.
Не забывайте поделиться с друзьями рецептом, поставить лайки, если понравился рецепт и конечно подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новенькие рецепты.
Всем приятного аппетита.