Впервые после новогодних праздников собираемся.
Ленка будет рассказывать, как обходили кордоны для вылета семейства в Таиланд, сколько народу смогло выбраться, про бедных голодных обезьян и слонов
Светка отдыхала за городом у свекрови, наверно лепили снеговиков из черной кубанской земли. Странно встречать Новый год при температуре воздуха +15 и отсутствием снега.
Остаться дома с собакой Соней и ноутбуком-такое мое решение. Семейство отправилось в Сочи, а там Новый Год встречали при температуре воздуха под +20 градусов, а воды +15. Любители экстрима плавали в море.
Подружки отвергли сладкое к чаю. Ага, боятся весов. В магазин идти нет времени и желания, поэтому делаю ревизию холодильника.
На глаза попадается купленный для ленивых вареников творог. Обнаружила свежую зелень. Недавно освоила новый рецепт, моим нравится, опробую еще на подружках.
Насыпала в миску творог. Честно говоря не знаю какой жирности, покупаю в фирменном магазинчике на рынке, думаю, что подойдет любой жирности.
Нарезаю укроп и кинзу, добавляю щепотку соли. Перемешиваю. Петрушки не покупала, в зимнее время жестковата, а зеленый лук и чеснок не стала добавлять, чтобы подружки сохранили свежее дыхание.
Нарезаю кругляшами помидор и огурец. Сверху укладываю творожную массу. Можно на хлеб, на колбасу, на листик салата или пекинской капусты. Что есть в наличии дома, используем в этом рецепте.
Все-таки батарейку зря из весов не убрала.
Звездой взвешивания стала Ленка. Еще бы, две недели щеголяла в купальнике и сушилась на южном тайском солнце.
Светка прибавила и это не удивительно. У свекрови не забалуешь, ешь что подали, иначе обиды до слез.
Я тоже в тростиночку не превратилась. Привычка изучать содержимое холодильника в надежде увидеть там вкусненького никуда не делась. Впервые не готовила на встречу Нового Года оливье и селедку под шубой.
Побаловала себя любимую блюдом под названием «Папоротник орляк со свининой». Если заинтересует, то подскажу где приобрести по приемлемой цене и напишу рецепт. Дальневосточники и сибиряки знают толк в папоротнике: вкусен и еще выполняет функцию метелки для кишечника.
Вернемся к творожной массе. Девчонкам рецепт понравился , просили добавки и рекомендовали поделиться с вами, дорогие читатели.
Надеюсь вы тоже оцените. Жду ваших комментариев. Извините за фото, качество которых неважное . Делала второпях под пристальным вниманием девчонок. На третью тарелку не хватило творога.
Всех вам благ, берегите себя!