Новая мини-ферма зелени на Петровском — это высокотехнологичный объект с собственной системой полива и освещением фито-лампами, обеспечивающий непрерывный рост свежей зелени и сохранение в ней максимума витаминов и вкуса. Настоящий зеленый оазис, где можно быть уверенным не только в свежести, но и в качестве зелени и салатов.
Лавка микро-зелени на Петровском — отличный пример сочетания новейших технологий и экологически чистого подхода к производству продуктов.
Современные технологии вертикальных ферм позволяют не только экономно относиться к пространству и перенести производство как можно ближе к потребителю, но и повысить урожайность зелени, благодаря обеспечению корневой системы саженцев питательными веществами, качественному постоянному освещению и выверенному микроклимату, подходящему для этих сельскохозяйственных культур.
Кроме того, мини-ферма зелени — это гарантированно экологически чистый продукт, который нет необходимости обрабатывать вредоносными химикатами для быстрого выращивания или перевозок. По данным международных исследований, салаты теряют большую часть полезных веществ уже через 24 часа после среза. Решив купить зелень в мини-ферме, вы получаете свежайший салат романо ярко-фиолетового цвета, полезный кучерявый кейл, причисленный к списку суперфудов, острую японскую капусту мизуну, нежный мангольд и десятки видов пряных трав непосредственно с грядки.
Наша зелень и пряные травы станут отличным источником дополнительных витаминов и антиоксидантов и прекрасным дополнением к блюдам.
Источник: <a href="https://tcpetrovskiy.ru">Петровский Базар</a>