В "народе" ходит столько мифов и страхов связанных с углеводами, что для начала хочу познакомить с азами, а именно с расшифровкой, всеми так любимых и одновременно ненавистных, углеводов!😎
Углеводы ( они же глициды) — органические вещества, содержащие КАРБОнильную группу и несколько ГИДРОксильных групп. Название этих соединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было предложено Карлом