Всем привет! Здравствуйте, дорогие читатели!
Окна старинной виллы в стиле Виткевича выходят на четыре стороны света, что символизирует гостеприимство хозяев дома, ждущих гостей со всего мира. Сами владельцы радушно встречают гостей не только из Польши, но и из Японии, Бразилии и Новой Зеландии, им любопытны люди и их истории. Они приближают владельцев дома к своему экзотическому миру, а те, в свою очередь, относятся к ним как к своей семье, несмотря на культурные различия и языковые барьеры.
Самое интересное, что хозяева дома Юстина и Гжегож, открывая свой дом для гостей, не сильно изменили свои привычки. Отмечают Рождество также, как и раньше, с той лишь разницей, что теперь готовят намного больше блюд для праздничного стола.
Что же там стоит?
На их столе преобладают: грибной суп, красный борщ, горох с капустой и жаренный карп. В последнее время появились новшества: форель с диким чесноком, пельмени с маком, ну и, наконец, торты и настойки. После праздничного ужина у них принято петь рождественские песни и идти на ночную службу в церковь.
К зиме все здесь готовятся с лета. Полки кладовой заполнены банками с вареньем, компотом, сливовым джемом. В конце лета пора маринованных огурцов, а осенью - сушенных грибов.
Помня, рождественский стол, сушат шляпки самых красивых белых грибов, а за несколько дней до Сочельника в гостиную приносят елку.
Вы думаете заснеженную прямо из леса? Нет, они сознательно выбрали искусственную, чтобы как можно дольше сохранить праздничное настроение.
Этот дом имеет необыкновенную историю, четыре года назад Юстина с мужем купили эту усадьбу, которой больше ста лет, здесь никогда не было туристов и ни разу не проводился капитальный ремонт. Зато дом сразу восхищал классической архитектурой, шумом ручья, лесом, дикими тропами.
Этот дом построил полковник императорской армии Францишек Чованец-Балчик, профессор греческого и латинского языков в университетах Кракова и Вены. Здание пережило обе войны и, учитывая возраст, находилось в довольно хорошем состоянии. Несмотря на это, вернуть дому былой вид было непросто. Строение занесено в реестр памятников архитектуры, поэтому некоторые работы требовали наблюдения официальных органов.
В процессе ремонта заменили окна и крышу. По словам Гжегожа, весь деревянный фасад прошел пескоструйную обработку, чтобы обнаружить первоначальную структуру дерева. А внутри пришлось отрывать гипсокартон со стен и потолка. Где-то пришлось заменить бревна на новые, их специально состаривали.
Во время ремонта под досками пола нашли обрывок газеты 1936 года, речь там шла о благодарности за отличный уход за пациентами некоему доктору. И хотя речь шла о грустных делах, эту находку сочли за добрый знак.
Современный дом с традициями
Друг хозяев - архитектор Катаржина Захариаш-Рыбак помогла им украсить интерьер. Сначала они говорили, обсуждали будущий интерьер часами, потому что в итоге интерьер должен был быть современным и отображать традиции Подхале.
В конце концов, она сама и местные плотники разработали большую часть всей мебели. Лейтмотив - необработанное дерево и овечья шерсть натуральных цветов.
Спасибо всем, друзья, кто дочитал статью до конца! Красивый дом, правда? Особенно, если хочется отдохнуть в хорошем месте несколько дней.