Ингредиенты:
- Говядина 500 гр
- Репчатый лук 5 головок
- Соленые огурцы 3 штуки
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Картофель 1 кг
- Мясной бульон 1 стакан
- Чеснок 3 зубчика
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1 - Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
ШАГ 2 - Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
ШАГ 3 -Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
ШАГ 4 - В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
ШАГ 5 - Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
ШАГ 6 - Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
ШАГ 7 - Готово! Приятного аппетита!
