Crazy cake или сумасшедший пирог!
Сумасшедший пирог, представляет собой губчатый торт на основе какао. Он уникален тем, что в отличие от большинства кондитерских изделий и десертов, для приготовления теста для торта не используются яйца, масло или молоко.
Был создан во времена великой депрессии в Америке, когда молока и яиц было мало . Активные ингредиенты в сумасшедшем пироге включают муку,
Crazy cake или сумасшедший пирог!
- Сумасшедший пирог, представляет собой губчатый торт на основе какао. Он уникален тем, что в отличие от большинства кондитерских изделий и десертов, для приготовления теста для торта не используются яйца, масло или молоко.
- Был создан во времена великой депрессии в Америке, когда молока и яиц было мало . Активные ингредиенты в сумасшедшем пироге включают муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, растительное масло, уксус, соль и экстракт ванили.
В некоторых рецептах в качестве дополнительного ингредиента добавляют заваренный кофе. Торт может быть покрыт глазурью или кондитерским сахаром или даже подаваться без добавок.
Торт считается популярным деликатесом на распродажах выпечки во многих сельских регионах Соединенных Штатов.
Обычно подается с сахарной пудрой или глазурью из сливочного крема, но иногда прилагается рецепт глазури, который также готовится из «порционных» ингредиентов. - Итак, в истории сумасшедшего пирога мы разобрались, приступим к приготовлению!
Нам понадобится:
200 гр. сахара
195 гр. муки
1/3 ч.л. соли
1 ч.л соды
1 ч.л уксуса
3 ст.л какао порошка
75 мл. растительного масла
250. мл воды
- Приготовление: смешайте муку, какао, сахар , соль. Всыпьте соду и погасите ее уксусом и еще раз перемешайте, добавьте растительное масло и воду. Осталось замешать тесто до однородности. Тесто должно получиться немного жидким, это нормально. Форму для запекания можно использовать любую удобную для вас. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. И всё готово! Наслаждайтесь вкуснейшим шоколадным пирогом!
- Приятного аппетита!