Как не положили? — опешила я. Я говорила им только про молоко и хлеб. Тушёные овощи тебе можно есть.
Спрашиваю воспитателя почему не положили сыну на ужин картошку. А она и говорит:
— Это было картофельное пюре, а в него добавляют молоко, которое вам нельзя.
—Уф, тогда все правильно сделали, извините, пожалуйста. Как ребенок сказал, так я его и поняла.
Моему ребенку врач исключил из рациона молоко и пшеницу, поэтому есть в детском саду ему почти нечего, кроме тушёных овощей, гречки, риса и супа, если он не с макаронами.
А это значит, что полдники с кефиром и булочкой, а также запеканки, приготовленные с использованием манки, он все пропускает. И остаётся голодным.
Поэтому каждый день я даю сыну контейнер с каким-нибудь перекусом.
Это всегда домашняя еда. Обычно выпечка. Ягодные пироги, запеканки не на пшеничной муке (творог ему можно раз в неделю), печенье, домашний хлеб и многое другое.
Сегодня я хотела бы поделиться рецептом ягодного пирога без использования пшеничной муки и сахара.
1. Берём стакан чёрной смородины и 5 шт фиников. Финики заливаем кипятком, через 15 минут очищаем от кожуры и косточек. Ягоды с финиками заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим ещё пару минут.
2. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем получившийся ягодный сироп. Белки взбиваем до пиков. К ягодам из сиропа добавляем банан и перебиваем их блендером.
Затем добавляем стакан муки (у меня смесь рисовой и кокосовой) и перемешиваем. Вводим белок. Перемешиваем.
Я выпекаю в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час 10 минут.
В духовке при температуре 180' градусов выпекать 40 минут. Смотреть по готовности.
Можно с орешками:
Если вам понравилась статья, поддержите меня, пожалуйста, 👍 Я буду вам очень благодарна и подписывайтесь на мой канал.🍏🍊