Каждый из нас наследует от родителей ферментативный потенциал, оптимально до 20 лет (время, которое организм производит с максимальной нагрузкой) и уменьшающийся с годами. Они терпят крах и теряют свою эффективность, плюс каждый год. Исследования показывают, что 70-летний мужчина имеет в 30 раз меньше пищеварительных ферментов, чем 30-летний мужчина.
Это объясняется тем, что пожилые люди все чаще сталкиваются с проблемами пищеварения ( вздутие живота , расстройство желудка , язвы и т. Д.) И отсюда со многими другими состояниями, что является следствием того факта, что организм человека единое целое, и наши органы взаимосвязаны и взаимозависимы. Кроме того, нерекомендованные пищевые комбинации «помогают» (чаще всего - картофель и жаркое), поскольку препятствуют пищеварению и преувеличивают ферментные ресурсы организма.
Поджелудочная железа - это орган, который естественным образом вырабатывает ферменты, и потребление бедной ферментной пищи нарушает этот процесс, поджелудочная железа подвергается чрезмерной нагрузке для выработки оптимального количества ферментов, необходимых организму.
Результат: попадание непереваренной пищи в кишечник и неправильное пищеварение без абсорбции необходимых веществ, таких как аминокислоты , жирные кислоты и моносахариды.
Кроме того, непереваренные частицы пищи, которые могут попасть непосредственно в кровоток, будут восприниматься иммунной системой как инвазивные инвазивные агенты, и реакция похожа на аллергические симптомы: головные боли , мигрени, головокружение , раздражительность , нервозность , депрессия , конъюнктивит , экзема , изжога , повышение артериального давления , боль в груди , затруднение дыхания , отек лица и глаз и т. д.
Дефицит фермента в организме может вызвать дисбаланс пищеварительного тракта, например, серьезные заболевания, такие как синдром мальабсорбции или синдром Швахмана у детей. Но мы можем страдать не только физически, но и психически, потому что мозг также нуждается в ферментах - кажется, что фермент AMPK, известный своей ролью в защите от диабета , рака и гипертонии , также играет роль поддержания функции мозга в оптимальные параметры.