Если вы любите тыкву, то этот простой способ ее подготовки для дальнейшего использования в разных рецептах вам однозначно будет полезен.
Затем достаем кондитерский рукав или специальные пакеты для запекания в духовке и аккуратно, стараясь равномерно распределить куски тыквы по периметру пакета, выкладываем ее в этот рукав. Рукав размещаем в лоток.
Предварительно разогрев духовку до 180 градусов, отправляем туда наш лоток с тыквой и забываем о нем минут на 20-30, в зависимости от мощности вашей духовки, сорта и толщины кусков тыквы.
Теперь выкладываем тыкву из рукава в глубокую емкость, в которой будем ее пюрировать блендером.
Пара минут активной работы блендером, и наше пюре готово!
Если пюре получилось больше, чем вам необходимо для вашего рецепта, оставшееся пюре можно порционно разложить по контейнерам и заморозить. Это пюре очень хорошо себя ведет в заморозке, без проблем хранится и размораживается.
Использую эти заготовки для различных супов, оладий, печенья и десертов. Надеюсь вам понравится этот простой подготовки тыквы и вы с удовольствием будете его применять в своей кулинарной практике.