Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный сырный суп с курицей.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Филе куриное - 500 г
Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
Сыр плавленый - 200 г
Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
Картофель - 400 г
Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки.
Лук репчатый - 150 г
Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.
Морковь - 180 г
Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой.
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
Филе куриное - 500 гСыр плавленый - 200 гКартофель - 400 гЛук репчатый - 150 гМорковь - 180 гМасло сливочное - 30 гСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуЗелень - по вкусу
Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки.
Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.
Добавить к куриному филе подготовленный картофель. Варить на небольшом огне 15 минут.
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, около 3 минут на небольшом огне.
Выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить. Варить 3–4 минуты.
Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.